kemsuСибСкриптSibScript2949-21222949-2092Kemerovo State Universitykemsu-714Research ArticleБиологияBiologyХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ ПЛОДОВ ГОЛУБИКИ (VACCINIUM ULIGINOSUM L.) СЕМЕЙСТВА ВЕРЕСКОВЫЕ (ERICACEAE JUSS.)CHEMICAL ELEMENTS IN BLUEBERRY (VACCINIUM ULIGINOSUM L.), HEATH FAMILY (ERICACEAE JUSS.)ПоповА. И.PopovA. I.

Попов Анатолий Иванович – профессор кафедры естественнонаучного образования КемГСХИ, доктор фармацевтических наук, академик.8(384-2) 51-64-08

Anatoly I. Popov – Doctor of Pharmaceutics, Professor at the Department of Natural Science Education, Kemerovo State Agricultural Institute; Academician

k-sn@mail.ruКравченкоС. Н.KravchenkoS. N.

Кравченко Сергей Николаевич – профессор кафедры прикладной механики.8-903-943-93-12, k-sn@mail.ru

Sergey N. Kravchenko – Doctor of Technical Sciences, Professor at the Department of Applied Mechanics

k-sn@mail.ruДементьевЮ. Н.DementievYu. N.

Дементьев Юрий Никитович – доцент, исполняющий обязанности заведующего кафедрой механизации производственных процессов, доцент

Yury N. Dementiev – Associate Professor, Assistant Professor, Acting Head of the Department of Production Mechanization

dun_mail@mail.ruКожураА. Г.KozhuraA. G.

Кожура Анатолий Геннадьевич – аспирант

 

AnatolyG. Kozhura – post-graduatestudent

k-sn@mail.ruКемеровский государственный сельскохозяйственный институт; Российская экологическая академия; Российская академия Естествознания; Международная академия наук и экологической безопасностиРоссияKemerovo State Agricultural Institute; Russian Ecological Academy; Russian Academy of Natural Sciences; International Academy of Sciences and Ecological SafetyRussian FederationКемеровский технологический институт пищевой промышленностиРоссияKemerovo Institute of Food Science and TechnologyRussian FederationКемеровский государственный сельскохозяйственный институтРоссияKemerovo State Agricultural InstituteRussian Federation20141203201602-12229Copyright © Попов А.И., Кравченко С.Н., Дементьев Ю.Н., Кожура А.Г., 20142014Попов А.И., Кравченко С.Н., Дементьев Ю.Н., Кожура А.Г.Popov A.I., Kravchenko S.N., Dementiev Y.N., Kozhura A.G.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.sibscript.ru/jour/article/view/714

Химические элементы плодов голубики (Vaccinium uliginosum L.) семейства вересковые (Ericaceae Juss.) Сибирского региона определены с помощью спектральных и абсорбционных методов. Качественно установлено 39, а количественно определено 37 химических элементов. Приведена краткая биологическая характеристика, важнейших, условно важных, токсичных и потенциально токсичных элементов. Указаны основные химические элементы ответственные за биогенез и накопление важнейших органических биологически активных соединений. Полученные результаты обусловливают области применения плодов голубики и провизорно указывают на перспективность исследований плодово-ягодных видов.

Chemical elements in blueberry (Vaccinium uliginosum L.), heath family (Ericaceae Juss.), in the Siberian region are defined by spectral and absorbing methods. 39 chemical elements were identified qualitatively, and 37 elements were defined quantitatively. A short biological characteristics of the most important, conventionally important, toxic and potentially toxic elements is provided. The basic chemical elements responsible for the biogenesis and accumulation of the major organic biologically active compounds are specified. The received results set the scopes of using blueberry and point out the prospects of fruit and berry typesresearches.

элементы плодов голубики (Vaccinium uliginosum L.) семейства вересковые (Ericaceae Juss.)elements in blueberry (Vaccinium uliginosum L.)heath family (Ericaceae Juss.)ReferencesПопов, А. И. Изучение влияния антропогенных факторов на элементный состав и ресурсы лекарственных растений Кемеровской области и республики Тыва: дис. … д-ра фарм. наук: 15.00.02 / А. И. Попов. – М., 1995. – 945 с.Попов, А. И. Изучение влияния антропогенных факторов на элементный состав и ресурсы лекарственных растений Кемеровской области и республики Тыва: дис. … д-ра фарм. наук: 15.00.02 / А. И. Попов. – М., 1995. – 945 с.Кравченко, С. Н. Научное обоснование разработки технологических потоков и оценки качества быстрорастворимых гранулированных продуктов: дис. … д-ра техн. наук: 05.18.15 и 05.18.12 / С. Н. Кравченко. – Кемерово, 2011. – 322 с.Кравченко, С. Н. Научное обоснование разработки технологических потоков и оценки качества быстрорастворимых гранулированных продуктов: дис. … д-ра техн. наук: 05.18.15 и 05.18.12 / С. Н. Кравченко. – Кемерово, 2011. – 322 с.Попов, А. И. Минеральные вещества листьев одуванчика / А. И. Попов, К. Г. Громов // Вопросы питания. – 1993. – № 3. – С. 57 – 58.Попов, А. И. Минеральные вещества листьев одуванчика / А. И. Попов, К. Г. Громов // Вопросы питания. – 1993. – № 3. – С. 57 – 58.Попов, А. И. Минеральные вещества травы горца птичьего / А. И. Попов // Вопросы питания. – 1994. – № 1 – 2. – С. 38 – 39.Попов, А. И. Минеральные вещества травы горца птичьего / А. И. Попов // Вопросы питания. – 1994. – № 1 – 2. – С. 38 – 39.Попов, А. И. Минеральные вещества корней и корневищ кровохлебки аптечной / А. И. Попов, К. Г. Громов, В. А. Попков // Вопросы питания. – 1995. – № 2. – С. 30 – 32.Попов, А. И. Минеральные вещества корней и корневищ кровохлебки аптечной / А. И. Попов, К. Г. Громов, В. А. Попков // Вопросы питания. – 1995. – № 2. – С. 30 – 32.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.